Douglas, CEO do Hayatoo Sushi, está em São Paulo, representando o restaurante no renomado Festival do Japão. Organizado pela KENREN, este evento é um marco na celebração da culinária japonesa e ocorre desde 1998. Inicialmente realizado na Marquise do Ibirapuera, o festival se expandiu ao longo dos anos e agora acontece no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center.
Em suas 25 edições, o Festival do Japão tornou-se um evento tradicional no calendário oficial de São Paulo. Com foco na educação, intercâmbio cultural, trabalho comunitário, sustentabilidade e responsabilidade social, o festival não só celebra a culinária japonesa, mas também homenageia os imigrantes e divulga valores culturais como hospitalidade, melhoria contínua e combate ao desperdício.
Douglas está aproveitando esta oportunidade única para buscar mais conhecimento e inspiração, visando aprimorar ainda mais a experiência dos clientes do Hayatoo Sushi. Ele participa de palestras, workshops e demonstrações culinárias, trocando experiências com outros profissionais e entusiastas da gastronomia japonesa. Esta imersão no evento reflete o compromisso do Hayatoo Sushi em oferecer sempre o melhor a seus clientes, com pratos autênticos e inovadores que honram a rica tradição da culinária japonesa.
